Salata de legume
Posted by: nutritionista | Posted on: ianuarie 8, 2017Salata de legume
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– Un ardei gras
– 2 rosii
– 2 cartofi
– O conopida mica
– 1 morcov
– 100 gr fasole verde
– 100 gr mazare
– 2 linguri de ulei de masline
– O lingura de mustar
– O lingura de otet
– O legatura de patrunjel
– O salata verde
– Piper
– Sare
Cum o preparam?
Taiem cubulete morcovul, cartofii, conopida se pune impreuna cu mazarea, fasolea verde ( care se rupe in 2-3 bucati ) si ardeiul. Toate acestea se pun impreuna la fiert. Dupa ce sunt fierte le vom strecura si le vom pune pe o farfurie.
Vom pune peste legumele fierte rosiile care le vom taia felii si salata verde si patrunjelul taiate marunt. Se va amesteca usor iar peste se va turna un sos pe care il veti prepara dupa gust din uleiul de masline, mustar si otet. De asemenea sarea si piperul se vor folosi dupa gustul fiecaruia.
Pofta buna!